Monthly Archives: januari 2016

  • Tip van de chef, Vadouvan

    Gepost door Communicatie Las Palmas op ma, 11/01/2016 - 12:14

    Winters warm Deze week een specerij die wat minder bekend en ook niet heel makkelijk te krijgen is, maar wel zeer de moeite waard. Hoog tijd dus dat de thuiskok er mee losgaat. We zijn zo’n beetje aangekomen bij de laatste aflevering van de serie over specerijen. Het lastigste onderwerp heb ik voor het laatst […]



  • Tip van de chef, Mizuna

    Gepost door Communicatie Las Palmas op di, 05/01/2016 - 10:51

    Het neefje van de raapsteel Veel lezers zullen nog nooit van misuna hebben gehoord, terwijl het toch gewoon te koop is bij de meeste supermarkten. De slasoort geeft gerechten een flinke oppeper. We zijn al lekker op stoom gekomen met deze reeks over spicy happen. Vandaag zet ik een apart dingetje op de boodschappenlijst: mizuna, […]



Pagina 1 van 212