Kerstmenu

Geachte gast,

 

Met heel veel genoegen presenteren wij u ons kerstmenu 2017.

***

Ceviche van zeebaars | maïs | avocado | zoete aardappel

***

Bisque van krab | coquille | venkel | crème  fraîche

***

Truffel knolselderij velouté | paddenstoelen | verse truffel

***

Fazant | zuurkool | appel | winterpostelein (*)

***

Hert | pommes dauphine | cranberry | spruitjes | wildjus

***

Kaasplankje (*)

***

Chocolade | Amarena kers | hazelnoot | karamel

***

Menu prijs: € 79,50 p.p.

 ***

(*)      deze gerechten kunt u toevoegen aan het menu à € 12,50 per gang p.p.

Wij zien uit naar uw komst

Wij stellen het zeer op prijs als u voor de feestelijke gelegenheid gekleed bent. Wij denken aan minimaal tenue de ville maar ook black-tie is uiteraard welkom.