• Tip van de chef, andijvie

    Gepost door Communicatie Las Palmas op za, 21/05/2016 - 3:44

    Mals tot in de kern Hele volksstammen verafschuwen andijvie. Zonde en nergens voor nodig. Je moet alleen even weten dat je de groente beter kunt bakken of stoven dan koken. Of rauw verwerken, in een salade waarin je dikke smaken verwerkt. Andijvie bakken of stoven is een techniekje dat genoeg mensen nog niet hebben uitgeprobeerd. […]



  • Tip van de chef, paksoi

    Gepost door Communicatie Las Palmas op wo, 18/05/2016 - 12:37

    Kool culinair Goed bereid zijn de stengels na het bakken knapperig en blijven de bladeren sappig. Wokken kan, maar grillen ook. De saus geeft deze koolsoort een lekkere oppepper. In het kader van ‘Mei Groentemaand’ gaan we vandaag los met paksoi, die ook bekendstaat als pak choi en bok choi. De Chinese koolsoort gedijt goed […]



Pagina 21 van 131« First...10...1920212223...304050...Last »