• Tip van de chef, Chimichurri

    Gepost door Communicatie Las Palmas op do, 09/10/2014 - 11:49

    Pesto van de pampa’s Oregano, Spaanse peper en rode-wijnazijn vormen de ruggengraat van een sausje dat heel goed samengaat met gegrild vlees. Ik ben de laatste tijd druk in de weer met het maken van een vleesboek. Omdat ik graag wil weten welk vlees ik in de kuip heb/krijg, bezocht ik kuddes in Nederland en […]



  • Tip van de chef, groenten van de grill

    Gepost door Communicatie Las Palmas op wo, 08/10/2014 - 4:42

    Groenten op de grill Barbecueplannen? Gooi dan ook eens wat courgette, mais en/of wortels op het vuur. Ongetwijfeld steken de barbecueliefhebbers onder de lezers deze zomer weer geregeld de fik in het houtskool. Groot gelijk, want er is niets mooier dan een zomerdag rond een gezellig fikkie door te brengen. Veel buiten barbecueen is goed […]



Pagina 60 van 131« First...102030...5859606162...708090...Last »