谈论The Tent

Herman den Blijker 崭新的美食理念

时尚,大胆,令人难以置信的美味

The Tent外烩是当下时尚的外烩服务。无论在荷兰何处,The Tent团队都能满足您富有灵感的愿望。

Herman den Blijker 谈论The Tent

他们就是需要换个环境歇一会儿,到别处去嗅嗅不同的味道,见见不同的面孔、不同的见识,尤其是不同的口味。就是换一个地方烹饪,对于那些年轻人来说是有好处的。请不要误解我的意思,在Las Palmas当厨师忙得不可开交,一周七天都营业,五天供应午餐,六天供应晚餐,还有一个特别好的慵懒周日,随心所欲。

相信我,所有这些需要一个团队的付出,保持敏锐,时刻准备着,去寻找最美味的新鲜东西。打电话、倾听、捏掐、感觉、嗅嗅、尝尝,每个星期都为1200来位客人带来别样的体验。

 

这可不是一件易如反掌的事,而是顶级运动!

但是你最不希望看到的是那些年轻人在原地转圈,他们需要开发自己的口味。人人都可以按食谱烹饪,但照鹿特丹的本地话来说,这就是“口中无味”。口味主要靠你自己去开发,在炉灶后站上几个小时,尝遍所有的味道,哪里跌倒,哪里又重新爬起来。所以那些年轻人需要换个环境歇一会儿。

这其实就是The Tent理念的源泉。三个大型的钢铁箱子,因为我们鹿特丹人如今都这么称呼集装箱,一起组成一个18乘18米的巨型伸缩帐篷,作为可放置于世界上任何一个地方,最时尚的“游击餐厅”,所以The Tent比如出现在马斯特里赫特餐饮专业会展BBB的大厅里,在那儿,Beluga餐厅的Hans van Wolde和那些年轻人三天里为400位客人烹饪出精美的星级午餐。

欲知更多信息,请点击这里…

The Tent website pagina Las Palmas

About Communicatie Las Palmas

Het beste vis- en vleesrestaurant van Rotterdam.

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